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Im Bezug auf Fleisch spielt der religiöse Glaube zumindest bei den Muslimen und Juden eine sehr starke Rolle. Der Gläube darf das Fleisch eines ungeschächteten Tieres nicht verzehren. Dies führt zumindest in der muslimischen Welt zu einer beispiellosen Verasche. Obwohl es in der Dönerbranche nur eine sehr geringe Anzahl von Herstellern gibt, die tatsächlich Helal verarbeiten, so gibt es fast nicht einen einzigen, der nicht mit einer Helal Zertifikat händelt.

 

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Hintegründe

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Auswege

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